Bratwurst selber herstellen – ganz ohne E-Nummern

In diesem Kurs dreht sich alles um die Bratwurst.

Gemeinsam stellen wir leckere Bratwürste her – ganz ohne E-Nummern. Unter der Anleitung von Metzger und Fleischsommelier Torsten Raith stellt ihr mit natürlichen Zutaten eure eigenen Bratwürste her.

Im Anschluss werden die Würste gemeinsam verkostet. Ihr lernt, welche Geräte und Zutaten es braucht, um eine richtig gute Bratwurst herzustellen, und erfahrt außerdem, wo ihr alles für die eigene Bratwurstproduktion beziehen könnt.

Es erwartet euch ein spannender, praxisnaher und genussvoller Kurs.

Mitbringen
Schürze, Behälter für die Würste, Kühltasche.

Zusatzkosten
CHF 30.00 für Material.